露營新手看過來!廚具的選購小撇步及必備廚具的介紹

TAKIBI編輯部

最近受到動畫等作品的影響,逐漸掀起了一波單人露營的熱潮。
大家一定都很好奇「想要體驗露營活動,但要準備什麼樣的東西比較好呢?」

這次就要介紹給想要體驗露營的新手們,在露營中必備的廚具。
雖然印象中,選購露營用的廚具好像是件難事,但只要掌握好重點,其實意外地簡單唷。
請大家多多參考囉。

露營時必備的基本廚具

提到露營,料理是不可欠缺的一項活動內容。
接下來就來向大家介紹在露營時,一定要準備的基本廚具。

菜刀

露營時要做料理,絕對不可缺少菜刀。
而菜刀有大有小,刀刃的材質也各式各樣。
新手可以依照握把的舒適度或使用便利度,來選購菜刀。

鍋具組

鍋具組裡面大概會有熱水壺及平底鍋、湯鍋等鍋具,有了它們,大部分的料理都做得出來啦。
為了使移動整理更加方便,大鍋裡能夠裝上其它所有的料理道具。
現在因為推出了很多少時尚設計的鍋具組,除了方便性外,也可挑選自己喜歡的造型鍋具來下廚唷。

爐具

爐具是可以用瓦斯或是汽油來升火的道具,有了它,升火時可以省下很多麻煩,相當方便。
為了要烹煮東西,火是絕對要準備的。
特別是在冬天露營的時候,非常能夠派上用場。

烤肉架與烤網

講到露營,烤肉架與烤網是一定要準備的。
只要將食材放在烤網上,就能簡單做料理,對於露營新手來說,是非常簡單容易上手的道具。
現在市面上也出了各種烤肉架,譬如有付蓋子能夠做煙燻的,或是能夠對應烤箱料理的等等,種類相當豐富。

保冷箱

為了防止食材或飲品壞掉,可以使用保冷箱保管食材,所以在保冷箱的尺寸及保冷能力的選擇上相對就重要了。
依照保麗龍、發泡材料、真空隔熱板等的材質,保冷能力都不盡相同,可以依照這些條件,購入適合自己的保冷箱。

推薦的料理道具

接著向各位介紹露營時必備的幾款基本料理道具。
以下整理出新手們也能輕鬆使用的料理道具,極力推薦給有打算採購的各位做個參考唷。

鍋具組

■mont-bell 鋁合金個人鍋具組14+16

出處:Amazon

鍋具組內含2個平底鍋,非常充足實用。
特色是手把部分使用矽膠材質,使用上相當方便。

素材:本體/鋁合金、手把/矽膠、鍋蓋/矽膠
収納時尺寸:18×12cm
重量:610g(644g)※包含收納袋在內的總重量。
内容:鍋×2、平底鍋×1、鍋蓋×2、收納袋

■SOTO 戶外鍋具

SOTO(ソト) ナビゲータークックシステム SOD-501
出處:Amazon

該產品經過增強耐衝擊性的加工,蓋子上附有排水孔,功能多多十分優秀。另外,它也可以拿來當作砧板使用,附帶的鍋夾也可當一般的夾菜用夾子來使用。

素材:鋁・樹脂
収納時尺寸:19×10.5cm
重量:608g
内容:鍋×2、鍋蓋×2、鍋夾×1、隔熱墊×1、鍋具收納袋、鍋夾收納袋

■UJack 鋁製鍋具組

出處:Amazon

不僅價格合理,還配有防滑阻熱的設計,是款很適合新手們使用的鍋具組。

素材:超輕量鋁製材質・樹脂
収納時尺寸:13.7×10.7cm
重量:650g
内容:鍋×2、鍋蓋×2、網狀收納袋

菜刀・砧板

■snow peak(雪諾必克) 戶外砧板/刀組M

スノーピーク(snow peak) マナイタセット M CS207
出處:Amazon

能夠將菜刀收納到砧板內的跨時代設計商品,非常推薦給擔心刀具收納問題的人。
砧板的四個角也有止滑設計,不習慣料理的新手也能放心使用。

収納時尺寸:25.6×20cm
材質:本體/天然木、不鏽鋼、菜刀/不鏽鋼、塑膠
重量:470g

■OPINEL 不鏽鋼折刀#9

OPINEL(オピネル) ステンレススチール #9 41439 【国内正規商品】
出處:Amazon

帶著一隻折疊式設計,體積小好收納的小刀,絕對萬無一失。
木製的刀柄設計,方便握取,卡榫設計也能將刀刃鎖上,非常推薦給新手使用。

尺寸:刀片/(約)9cm
材質:刀柄/櫸木刀、刀片/不鏽鋼材質
重量:約57g

■MAGNA 折疊式6樣組合餐具

MAGNA(マグナ) 折畳式 シングル カトラリー メッシュタイプ 収納袋 フォーク スプーン ナイフ つなぎ箸 カ...
出處:Amazon

看似簡單的設計,裡面包含了餐具和刀子。
清洗乾淨後可放入透氣性良好的網狀收納袋裡,吊起來曬超方便。

収納尺寸:13.5×8cm
材質:不鏽鋼
重量:–

荷蘭鍋

■SOTO 不鏽鋼荷蘭鍋

ソト(SOTO) ステンレスダッチオーブン(8インチ) ST-908
出處:Amazon

厚4mm的不鏽鋼材質製成,不需要開鍋,使用上方便的萬能鍋。
對溫度變化的適應力很強,不容易生鏽也是其特徵之一。

尺寸
8吋 直徑206×鍋底深90mm(内吋)、寬310×長226×高125mm(外形)
10吋 直徑259×鍋底深115mm(内吋)、寬365×長280×高160mm(外形)
12吋 直徑306×鍋底深130mm(内吋)、寬415×長326×高165mm(外形)
重量
8吋 約3.5kg
10吋 約4.9kg
12吋 約6.9kg
滿水容量
8吋約2.6L
10吋約5.2L
12吋約8.2L
材質:不鏽鋼

■Coleman 10吋荷蘭鍋

コールマン ダッチオーブン10インチ 170-9392
出處:Amazon

大豆油塗布保護不需要開鍋就可使用。
還附有收納袋,攜帶相當方便。

尺寸:25×13cm
重量:6.0kg
材質:鑄鐵

■PETROMAX 荷蘭鍋 ft1t

PETROMAX(ペトロマックス) ダッチオーブン ft1t (1.04L) 【日本正規品】 12736
出處:Amazon

不僅外型可愛,小巧尺寸也方便女性攜帶。這尺寸也足夠做1~2人左右的料理。

尺寸:20×11.5cm
重量:2.8kg
材質:鑄鐵
滿水容量:1.04L

保冷箱

■LOGOS 行動冰箱50

ロゴス クーラーボックス アクションクーラー50グレー 81448011
出處:Amazon

造型設計走簡約風,同時具有收納力與優秀的保冷力,CP值也很高,非常受歡迎。

重量:5.0kg
尺寸:70.6×38.4×37.6
材質:聚丙烯
内容量:50L

■Coleman XTREME冷冽藍拖輪冰箱

Coleman(コールマン) クーラー エクストリームホイールクーラー/50QT アイスブルー 2000031628
出處:Amazon

保冷力可維持5天,適合多天露營的保冷冰箱。
附有把手與齒輪,推著走,移動上方便。

重量:約7kg
尺寸:58×46×106cm(把手展開時)
材質:夾層/聚氨酯泡棉、外層/聚丙烯、 聚乙烯、鋼
内容量:47L

■IGLOO Maxcold保冷箱 52QT

igloo(イグルー) カンタム マックスコールド 52 ローラー (49L) ジェットカーボン #34067
出處:Amazon

就算在32度的高溫下,也能維持6天左右,不讓冰融化的超高性能保冷冰箱。
附提手,使用和移動上都相當方便。

重量:5.9kg
尺寸:51.79×46.01×48.4cm
材質:外側/聚乙烯、内側/聚乙烯
内容量:49L

登山爐

■SOTO 迷你蜘蛛爐ST-310

ソト(SOTO) レギュレーターストーブ ST-310
出處:Amazon

火力絕不馬乎的迷你蜘蛛爐。
火力不會突然遽降,能長時間維持火力。
附有瓦斯爐架,可供使用直徑長19cm為止的鍋子。

尺寸:166×142×110mm(使用時・限本體)
重量:350g(本體)
火力:2,500kcal/h

■Coleman 瓦斯雙口爐

出處:Amazon

歷史老牌Coleman的經典瓦斯爐,提到瓦斯爐就會想到它!想必很多人都有同感吧。具有出色的抗風性和高輸出的人氣瓦斯爐。

尺寸:67×46×44cm
重量:5.8kg
火力:最大時約3,650kcal/h(主要出火口)、約2,750kcal/h(副出火口)

烤肉爐

■Coleman 酷蜘蛛烤肉箱

コールマン(Coleman) コンロ クールスパイダーステンレスグリル 引き出し式ロストル 3~4人用 シルバー 170-...
出處:Amazon

不鏽鋼製可防生鏽,通風性也非常好。
大小上適合3~4人使用。
滑動式炭火盤使用方便。

尺寸:使用時約51×52×70(h)cm、収納時約50×34×13(h)cm
重量:約4.6kg
材質:不鏽鋼、其它
類型:標準型

■UNIFLAME UF多功能烤肉爐 SUS-600

ユニフレーム(UNIFLAME) UFタフグリル SUS-600 665404
出處:Amazon

多人BBQ時使用起來相當方便。
不只BBQ,像是做些炭火料理也很好用。

尺寸:使用時/90×46×68(h)cm、収納時/60×46×13.5(h)cm
重量:約7.8kg
素材:本體・把手/ 不鏽鋼、腳架・火爐口・烤網(2張)/鐵・黑皮鐵板(押花處理)
類型:標準型

料理道具的保養方法

料理道具若在使用後沒有充分的保養,很容易就壞掉,失去它原有的功能了。
露營結束後,回到家往往因為太累等理由,遲遲沒將道具拿出來保養整理,因此建議大家在露營場地使用完後就馬上保養整理會比較好。
接下來就向大家介紹料理道具在使用後的保養方法及注意要點。

將料理道具用水清洗

餐具等使用過的料理道具,用完後馬上用清水沖洗乾淨。
若用完沒洗就這樣帶回家的話,既不衛生,髒污也會變得更難清洗。

使用過後就馬上洗乾淨的話,也不用特地帶過多的道具,減少行李的負擔。
清洗過後,也要記得將水分充分擦拭乾淨,避免道具生鏽或壞掉唷。

爐具的髒污,可以使用刷子等刷具來清潔。

廚具中最難清潔的就是爐具了。
沾在爐具上的油汙及調味料,想必大家都要特別花一番功夫才清理得掉。
爐具很容易生鏽,請避免用水清洗唷。

首先,火爐上的髒污可以用菜瓜布或刷子擦拭清潔。
隙縫的部分,使用牙刷可方便清潔。

燒焦的地方通常都會想要使用專用清潔劑或鋼刷等來清潔,但表面無法承受太強的摩擦,往往因為這樣,造成爐具損毀。

火爐主體部分,可以使用中性溫和的清潔劑來擦拭清潔。

火爐主體部分髒污,可以使用中性溫和的清潔劑來擦拭清潔。
一般來說用中性清潔劑就可做沖洗或搓洗,較難搓洗的部分,推薦使用弱鹼性的清潔劑清洗唷。

用清潔劑浸泡紙巾,再將紙巾貼附到污垢表面,使其吸收髒污。
放置1小時後,將紙巾拿下,並使用溫水沾溼過的毛巾擦拭,就能輕鬆將污垢給擦掉。

結語

這次主要是針對露營新手們,推薦基本好入手的調理器具,並介紹了調理器具的保養方法。
提到露營,是不是多少有種需要準備很多露營道具的感覺呢?

其實,就算一開始不準備露營道具,隨著時間與經驗上的累積,道具也會慢慢變多的。
配合露營地來選擇道具,也是露營的一個醍醐味。

各位露營新手們也請選擇自己喜歡的道具來享受露營吧。

撰寫本文的人TAKIBI編輯部

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